京華楼本館(きょうかろうほんかん) の 刀削麺ランチ

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京華楼本館(きょうかろうほんかん) の 刀削麺ランチ 辛いだけではなくうまい四川料理と刀削麺で人気の京華樓です。
名物の刀削麺は沢山の種類があり、辛くないものもありますよ。

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R0024012_京華楼本館ランチメニュー_20100330.jpgランチメニューです。

4種類の刀削麺が、割安に楽しめます。
他にも、週替りランチメニュー4種類とスペシャルランチがあります。
R0024013_京華楼本館刀削麺メニュー_20100330.jpg
刀削麺メニューです。

辛くないものから唐辛子マーク4つの激辛なものまで、盛り沢山です。
いくつかご紹介します。

R0024018_京華楼本館ランチ牛バラ肉刀削麺_20100330.jpgランチメニュー 1番の牛バラ肉刀削麺です。(唐辛子マーク1つ)

やわらかく煮込まれた大きな牛バラがごろごろっと入っています。

R0024020_京華楼本館ランチ五目刀削麺_20100330.jpgランチメニュー 2番の五目刀削麺です。(唐辛子マークなし)

具がたっぷりで、野菜も沢山入っているので体によさそうですよ。

R0024021_京華楼本館ランチ四川タンタン刀削麺_20100330.jpgランチメニュー 3番の四川タンタン刀削麺です。(唐辛子マーク2つ)

唐辛子と山椒たっぷりで赤くて辛そうですが、意外とそれほどはきつくないんですよ。
辛さで他の味を感じないということはなく、麺の小麦の甘みやスープの旨みと香りをちゃんと感じることができます。
とはいえ、食べ進むとだんだん汗が吹き出てきます。

R0024019_京華楼本館ランチチャーシュー刀削麺_20100330.jpgランチメニュー 4番のチャーシュー刀削麺です。(唐辛子マークなし)

懐かしい味わいです。

R0024022_京華楼本館海の幸入り刀削麺_20100330.jpg単品メニューの海の幸入り刀削麺です。(唐辛子マークなし)

海鮮ちゃんぽんのようなやさしい味わいの白濁スープで、これもかなりいけます。

R0024024_京華楼本館特製激辛刀削麺_20100330.jpg単品メニューの京華樓特製激辛刀削麺です。(唐辛子マーク4つ!!)

すごい色ですよね。
と言っても、景徳鎮や福満園の激辛の麺のように、麺をすするとむせるというほどではありません。
四川タンタン刀削麺に辛いペーストがのっていて、これを適度に混ぜながら食べるのがうまいです。

R0024027_京華楼本館ランチライスに汁かけ_20100330.jpg刀削麺ランチには、希望すればライスがもらえます。

汁かけご飯にするとおいしいですよ。
でも、そんなの必要ないほど麺の量はたっぷりです。
ゆっくり食べていると麺も多少ふくらんでくるので、食べても食べても減らない感じがする事でしょう...。

刀削麺の麺は、包丁で削って作ります。
真ん中は厚めなので、かむとしっかりとしたコシがあり、うどんやほうとう、だご汁の団子の食感に似ています。
しかし、端は薄くひらひらになっていて、縮れ麺のラーメンのように濃いスープのからみがとってもよいのです。
そういう特製を活かした品揃えになっていると思います。
ぜひ楽しんでみてください。

横浜市中区山下町 138 (香港路 )
電話番号 045-211-2866
定休日 無休
営業時間 平日 11:30~21:30
土日祝 11:00~21:30

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このページは、Kochanが2010年3月31日 03:43に書いたブログ記事です。

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