1ヶ月過ぎくらいから収穫できるベビーリーフや葉もの野菜から、じっくり育てて収穫するブロッコリーや芽キャベツ等の秋冬野菜まで、おすすめの野菜をご紹介します。
日陰や強風などベランダの環境に応じた野菜選びもご紹介しますね。
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秋から春にかけてのベランダ菜園におすすめのハーブ、ディルです。
ほんの少量でもその素晴らしい香りを楽しめますので、家庭での利用ならば1~2株あれば十分です。
食料品店ではほんの数本の葉で200円程で売られていますので、同じ値段で種や苗を買いましょう。
サーモンなどの魚料理やハーブビネガー等に使って楽しみましょう。
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